Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και βρώμη

Τα Υλικά

100γρ ταχίνι

120γρ μέλι

120γρ νιφάδες βρώμης

½ κγ κανέλα

1 χούφτα καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια ή τρίμματα σοκολάτας

Η Εκτέλεση 

Ενώνουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και αδειάζουμε τη ζύμη σε μια μεμβράνη. Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολό, το οποίο βάζουμε στην κατάψυξη για 5 λεπτά.

Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180^Ο C. Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και την κόβουμε σε ροδέλες. Εάν χαλάει το σχήμα το φτιάχνουμε με τα χέρια.

Καλύπτουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Δεν χρειάζεται μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, δεν απλώνουν πολύ. Ψήνουμε για 10 λεπτά για σχετικά τραγανά μπισκότα.

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη όπως εκτελέστηκε στο tastefull.